Zestaw degustacyjny przypraw balsamicznych (czarna, jabłko Fuji, biała trufla, Rosé)

GOCCIA NERA
Piwnice, w których dojrzewa ocet, przechowują wspomnienia.
Przeszłość łączy się z teraźniejszością w cieniu beczek wykonanych z różnych gatunków drewna, z których każdy nadaje przyprawom balsamicznym niepowtarzalny smak.
Goccia Nera to tradycyjna receptura, dodatkowo wzbogacona powolnym i długim procesem dojrzewania, trwającym około ośmiu lat.
Ciemnobrązowa przyprawa, cenny atrament, którym możesz nadać potrawom swój własny charakter, wzbogacić mięsa, sery, sałatki i dipy na bazie oliwy o nowe smaki oraz podkreślić smak najsłodszych owoców, kremów czy lodów.

GOCCIA GIALLA
Dębowe beczki, w których dojrzewała ta przyprawa balsamiczna, mają niejedną historię do opowiedzenia.
Goccia Gialla powstaje z połączenia smaków tworzących pyszną harmonię: moszczu z białych winogron, soku z jabłek Fuji i octu jabłkowego. To wyjątkowa przyprawa o niezliczonych możliwościach zastosowania.
Idealna do sałatek oraz smażonych, gotowanych lub grillowanych warzyw, a z serami, rybami i białym mięsem tworzy niezapomniane połączenia.

GOCCIA TARTUFO
Smak gotowanego moszczu winogronowego przywołuje wspomnienia dzieciństwa, przysmaków u babci i jesiennych popołudni. Biała trufla od zawsze była owiana legendą jako najcenniejszy ze skarbów, którego odnalezienie wymaga cierpliwości i wiedzy.
Autentyczna prostota gotowanego moszczu winogronowego oraz wyrafinowanie białej trufli i jej naturalnego aromatu tworzą delikatną przyprawę o intensywnym smaku, która odmieni twoje risotto, sery świeże i dojrzewające, a także mięso, dziczyznę i jaja przepiórcze.
Goccia Tartufo może zastąpić płatki trufli, by nadać twoim potrawom odrobinę wyrafinowania i tradycji, kiedy tylko zechcesz.

GOCCIA ROSE'
Mówi się, że róż ma szczególną moc i pozytywnie wpływa na nasz nastrój. Symbolizujący spokój i wyrafinowanie róż doskonale pasuje do tej szlachetnej przyprawy, wytwarzanej z moszczu winogron Ancellotta i dojrzewającej przez co najmniej pięć lat w jesionowych beczkach. Słodko-gorzka i wyrafinowana, klarowna i delikatna, Goccia Rosé jest ucztą dla oczu i podniebienia. Jej lekki, świeży smak idealnie podkreśla warzywa i grillowane ryby, a także carpaccio i salami, ale pasuje do każdej potrawy o każdej porze roku.

Składniki

Słodko-kwaśna przyprawa z białą truflą
Składniki: Aceto Balsamico di Modena 90% (gotowany moszcz winogronowy, ocet winny), gotowany moszcz winogronowy, trufla 0.1%. aromat (zawiera dwutlenek siarki i siarczyny)
Przyprawa słodko-kwaśna