{"product_id":"salami","title":"Włoskie salami emiliano","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003eOpis\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eWartość odżywcza\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab3\"\u003eSkładniki\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli id=\"tab1\" class=\"active\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eZanim się zorientujesz, rozmowa o salami we Włoszech zabierze cię w podróż wzdłuż i wszerz całego kraju. Jest salami z Mediolanu, Cremony, Piacenzy, Piemontu, Felino (miejscowości w prowincji Parma słynącej z salami), Toskanii, Neapolu i Kalabrii, czasem nazywane kiełbasą lub \u003c\/span\u003e\u003ci\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003esoppressa,\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e a wyliczać można by jeszcze długo. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSalami, perła włoskiej kuchni, zazwyczaj powstaje z wieprzowiny, a oto najciekawsza część tej historii: dawniej rolnicy, mieląc mięso i umiejętnie łącząc chude oraz tłuste kawałki z solą, tworzyli własne receptury, dodając to, co najlepszego dawała im ziemia. Właśnie dlatego we Włoszech każde salami jest inne. Niektóre zawierają pieprz, sól i niewiele więcej (by w pełni wydobyć smak samej wieprzowiny), inne zaskakują dodatkiem czosnku, ostrej papryczki chili, wina lub nasion kopru włoskiego, a jeszcze inne odrobiną mięsa dzika, gęsi, wołowiny lub jeleniny.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNasze salami to oda do prostoty, ponieważ w Emilii wierzymy, że gdy składniki są dobre, wystarczy jedynie szczypta dodatków: samo mięso wieprzowe, sól, aromaty i kilka wybranych przypraw. Mięso mieli się, doprawia i napełnia nim podłużne osłonki z jelit. Następnie pozostawia się je do dojrzewania na około 70-80 dni w wilgotnych pomieszczeniach o kontrolowanej temperaturze, gdzie rozwija pełnię swojego smaku.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eIdealne połączenie? Dzięki składnikom najwyższej jakości najlepiej smakuje po prostu z dwiema kromkami chleba, z innymi lokalnymi wędlinami (zawsze pojawia się na deskach mieszanych wędlin w tawernach) albo z kilkoma odłupanymi kawałkami Parmigiano Reggiano.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eWartość odżywcza\u003c\/strong\u003e w 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 283px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eWartość energetyczna\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e1424 kJ\u003cbr\u003e340 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eTłuszcz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e23,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eW tym kwasy tłuszczowe nasycone\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e2,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eWęglowodany\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003eW tym cukry\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003eBiałko\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e33,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003eSól\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e4,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab3\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSkładniki: \u003c\/strong\u003eWieprzowina, sól, przyprawy, naturalne aromaty, substancje konserwujące: E250, E251.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBez glutenu i bez laktozy. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrzechowywać w chłodnym, suchym miejscu. Po pokrojeniu przechowywać w lodówce (0°\/+4°).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMasa: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eok. 800 gr \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"850gr ca","offer_id":31647067308115,"sku":"SALAMIEMILIANO","price":35.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/SalameEmilianoFelinoSalamiemiliafoodloveselectedwithloveinitaly.jpg?v=1669394562","url":"https:\/\/pl.emiliafood.love\/products\/salami","provider":"EMILIA FOOD LOVE","version":"1.0","type":"link"}